单项选择题
服务员“适人”的工作艺术就是指（）。
A.采取的服务方式比较适当
B.适合客人的地方风俗，适合场所
C.懂得客人的心理需求
D.了解客人的个性，做好针对性服务
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单项选择题
对客房走廊上安装的报警、（）及防火隔离门，服务员必须在平时的防火学习时，学会使用方法和注意事项。
A.安全指导图
B.灭火装置
C.张贴安全须知
D.张贴温馨提示 -
单项选择题
饭店客房装修改造需明火作业时，必须取得（）动火许可。
A.保安部
B.消防局
C.客房部
D.工程部 -
单项选择题
木质墙面定期上蜡，以保证墙面的光洁度，从而（）清洁强度。
A.减除
B.减免
C.减轻
D.降低
