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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02680农产品加工

问答题

简答题

浓缩发酵产物的方法及其特点是什么?

    【参考答案】

    浓缩常在发酵液提取前后进行,有时贯穿在整个发酵产品提取过程中。浓缩是将低浓度溶液除去一定量溶剂变为高浓度溶液的过程。......

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