欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中级中式烹调师
搜题找答案
判断题
降低蔬菜原料在贮藏时的变化速度,最基本的措施是降低湿度。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
作用于蔬菜的微生物,是以蔬菜中的水分及糖分作为营养基质的。
判断题
色彩艳,而且有光泽的蔬菜,都具有良好的新鲜度。
判断题
灯笼辣椒果实大,基部凹陷;味甜而微辣或不辣。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题