多项选择题
萎凋不仅可以引起茶叶内含物的化学变化，而且（），便于揉捻成条。
A.散失部分水分
B.降低了叶细胞的张力
C.增加了芽叶的韧性
D.阻碍了叶绿素的降解
E.叶、梗变脆
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多项选择题
红茶是目前世界上产量和消费量最大的茶类，其主要的生产国包括（）。
A.印度
B.肯尼亚
C.日本
D.斯里兰卡
E.约旦 -
多项选择题
绿茶叶底花青，表示叶底（），其品质较差。
A.红边明显
B.呈蓝绿色
C.嫩度差
D.红中夹青
E.色青较匀 -
多项选择题
正常加工的绿茶汤色呈（），均为正常汤色。
A.黄褐色
B.绿黄色
C.绿色
D.黄绿色
E.绿暗
