单项选择题 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。

单项选择题 示酒时，服务人员站在主人（），左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标面向主人，请主人确认。

单项选择题 服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。