判断题
色彩是构成烹饪艺术的要素之一,也是最能表现烹饪艺术美的形式之一,比滋味还要重要。
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判断题 最早的炉具是以木炭为燃料的炉灶。
判断题 食物能值是食物彻底燃烧是所测定的能值,也称“物理燃烧值”,或称“总能值”。
判断题 马蹄是广州泮塘五秀之一。