判断题 辣椒、胡椒、姜等的辣味随着非极性尾链的增长而降低。

判断题 食品中的酸味物质，主要是溶于水的一些有机酸和无机酸。

判断题 海狸生长在海里，其梨状腺囊可分泌得到“海狸香”。