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饭店管理学

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填空题

现代管理理论中,系统管理理论强调从全局和整体研究企业的管理问题;()理论强调适应内外环境的变化,灵活选择最优的方法;()是运用定量分析的方法为管理决策提供科学依据。

【参考答案】

权变管理;运筹学理论

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