单项选择题
调味的要点是对于本身无显著滋味的原料鸭,要适当增加()。
A.香味 B.咸味 C.甜味 D.滋味
单项选择题 人们的口味往往随着()的变化而有所不同。
单项选择题 大龙虾蘸料的特点是味汁()、稠厚、味感丰富,香、咸、酸、辣、鲜诸味均衡调和,十分适口。
单项选择题 海鲜禽类菜肴调味料的特点是香鲜咸甜,有()特有滋味及多种香料复合起来的醇香。