判断题 中国四大名菜原料是指：喉头菇、燕窝、熊掌、鱼翅。

判断题 鲍鱼盛产于我国沿海，每年四至六月为旺季，为我国名贵经济鱼类之一。

判断题 芥末粉是一种黄色的，具有强烈冲辣味的芥菜种子磨成的粉。