判断题 皂苷类化合物均具有良好晶形，且多为针状结晶。

判断题 黄酮类化合物因结构中大多具有酚羟基，只显酸性而不显碱性。

判断题 双向纸色谱法用于鉴定黄酮类化合物中，第一向展开采用某种醇性溶剂，这些主要是根据分配作用原理进行的，比移值大小依次为：双糖苷>单糖苷>苷元。