问答题
玻璃罐的优缺点分别是什么？
玻璃罐的优点是：（1）玻璃化学稳定性好，和食品不发生作用，能保存食品原有风味，且清洁卫生；（2）玻璃......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 肉的冻结是怎么回事？其目的是什么？
问答题 冷却肉有何特点？
问答题 肉的冷却指的是什么？其直接目的是什么？
