单项选择题 在食品工业中广泛用作乳化剂、抗氧化剂和营养添加剂是（）。

单项选择题 常用来防止脂肪氧化酸败的天然的抗氧化剂是（）。

单项选择题 人体不能将（）水解为葡萄糖而加以吸收。