单项选择题 当西餐用餐人数低于36人时，台形宜采用（）。

单项选择题 下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。

单项选择题 葡萄酒是有生命的，尤其是高档葡萄酒，储存时不正确的做法是（）。