单项选择题 饭店是综合服务场所，由多个部门组成，并分工明确。餐厅副经理的工作内容包括协助餐厅经理完成（）的工作。

单项选择题 （）是餐厅服务人员在餐前摆台、餐中提供菜点酒水服务、餐后收台整理时必用的一种服务工具。

单项选择题 饭店是综合服务场所，由众多部门组成，并分工明确。餐厅经理的上级是（）。