单项选择题
带儿童的客人来用餐,为保证安全作法不正确的是()。
A、将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上 B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 C、让儿童使用金属小勺 D、给儿童一双小号的筷子
单项选择题 客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因,可能发生被食物噎住的情况,此时,客人的一般反应是脸色铁青,停止讲话,()用手指捏咽喉等。
单项选择题 当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。
单项选择题 客人在进餐过程中突发疾病服务员决不能出现的做法是()。