单项选择题
二硫腙比色法测定铅时，加入柠檬酸铵的目的是（）
A.与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩蔽 B.防止在碱性条件下碱土金属的沉淀 C.防止三价铁离子对二硫腙的氧化 D.使铅与二硫腙形成的络合物稳定
单项选择题 二硫腙比色法测定铅的测量波长为（）
单项选择题 《蛋制品卫生标准》规定，皮蛋中铅含量的指标为（）mg/kg。
单项选择题 《腌腊肉制品卫生标准》规定，腌腊肉制品中铅含量的指标为（）mg/kg。
