问答题
什么是必需氨基酸？哪些氨基酸是必需的？
必需氨基酸即生命活动必需而人体又不能合成的氨基酸。必需氨基酸有：异亮氨基酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、蛋氨......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 蛋白质与食品中氧化剂的反应对食品有哪些不利影响？
问答题 热加工的好处有哪些？
问答题 氨基酸的化学性质有哪些？
