判断题 肽有紫外吸收，是因为组成它的氨基酸残基有芳香环氨基酸。

判断题 双缩脲反应能测定肽的含量，但是不能测定游离氨基酸的含量。

判断题 催产素和加压素结构相似，其相应的生理功能也相似。