问答题
写出两种咸味剂的名称。
氯化钠(称食盐)、氯化钾、苹果酸钠和葡萄糖酸钠。
问答题 谷氨酸钠的呈味阈值为0.012g/100mL,试问这句话表示什么意思?
问答题 4种基本味指的是什么?
多项选择题 以下哪些是咸味剂()。