判断题 甜面酱是以面粉为主要原料，加酱油经发酵制成的酱状调味料。

单项选择题 被誉为粉丝中的上品的山东龙口粉丝，以（）为原料的。

判断题 从牛肉的品种上看，耗牛的肉质优于水牛，水牛的肉质优于黄牛。