单项选择题
操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的前提方案（）
A.引入的可能性 B.在产品中污染或扩散的可能性 C.在加工环境中污染或扩散的可能性 D.以上都是
单项选择题 实施危害分析的必备预备步骤包括（）
单项选择题 当发现监视设备不符合要求时，应（）
单项选择题 HACCP计划可不包括（）
