单项选择题
属于“八知,五了解”中的五了解内容的是()。
A.了解主人身份 B.了解客人身份 C.了解宴会标准 D.了解进餐方式
单项选择题 餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和()。
单项选择题 可用于小型会议、西餐宴会及大型自助餐食台的西餐宴会台形是()。
单项选择题 中餐宴会摆台时,三杯从左至右依次是()。