多项选择题
餐饮定价的原则是（）。
A.菜单必须反映饭店形象和特色 B.价格应适应顾客消费需求 C.价格应反映餐饮产品的价值 D.菜单必须适应目标顾客的需求
单项选择题 （）是以接待会议顾客为主要客源的饭店，也接待一些展览活动及旅游团体等
多项选择题 法式服务的特点是（）。
单项选择题 宫爆鸡丁属哪个菜系？（）。
