问答题
新型啤酒发酵设备有哪些类型?从结构角度比较他们的异同点。
圆筒体锥底发酵罐、联合罐、朝日罐。(1)圆筒体锥底发酵罐:能缩短发酵时间,而且具有生产上的灵活性,适合于生产......
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问答题 嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别?
问答题 固态发酵的特点是什么?适合于哪些制品生产?
问答题 叙述喷射自吸式发酵罐的工作原理及其优点。?