问答题
零点餐厅有哪些特点和任务？
零点具厅的主要任务是接待零星宾客就餐，宾客多而杂，人数不固定，口味需求不一，到达时间交错，因此造成餐厅接待的波动性较大，......
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问答题 简述团体包餐的特点。
问答题 中餐宴会服务有哪几个基本环节？
问答题 对于菜单，服务员应了解到什么程度？
