单项选择题
适用于肉类制品的加热杀菌方法是（）。
A.常压杀菌B.巴氏杀菌C.加压杀菌D.超高温瞬时杀菌
多项选择题 能杀灭微生物的食品保藏措施是（）。
单项选择题 冷冻保藏是指保藏在（）。
单项选择题 可用于鉴定食品腐败变质的化学指标是（）。
