单项选择题
熟碱水的配制方法是：4500克开水加（）碱面和200石灰，搅匀溶化后，再加冷水4500克，静置澄清去渣即成。
A、200克； B、300克 C、400克； D、500克
单项选择题 细菌性食物中毒不包括（）。
单项选择题 下列正确的卤水调配操作程序是（）。
单项选择题 以假种皮为食用对象的水果是（）。
