问答题
分析市场机会应注意的事项有哪些？
（1）最大范围地收集意见和建议（2）从需求与供给关系中寻找和识别市场机会 （3）矩阵法发现和识别市场机会 ......
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问答题 简述饭店经营环境的构成要素
问答题 简述饭店组织制度的类型
问答题 饭店组织结构形式的主要原则
