单项选择题
拆鸭掌的方法是先将鸭掌（）、洗净。
A.剥去掌衣 B.放进沸水中滚熟 C.撕离后趾骨 D.清水浸漂
单项选择题 鸡的烫毛水温一般是（）。
单项选择题 发现电线断落在地上，不正确的做法是（）。
单项选择题 在下列名菜中，属于广州菜代表名菜的是（）。
