单项选择题
下列操作在6:55AM前厅经理/副理巡检餐厅时操作不准确的是哪项?()
A.打开所有照明灯及电视 B.设置电视频道和音量 C.自助早餐应提供的所有食品摆放完毕 D.自助餐炉的盖子全部打开,方便客人取用
单项选择题 下列关于早餐餐间服务中,当班经理须关注的方面描述正确的是哪项()?(1)人员调配(2)餐间服务(3)餐厅与厨房衔接(4)员工仪表仪容(5)厨房卫生
单项选择题 下列选项中,不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项?()
单项选择题 下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项?()