名词解释
还原糖（reducing sugar）
羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。
名词解释 多糖（polysaccharide）
名词解释 寡糖（oligoccharide）
名词解释 糖苷键(glycosidic bond)
