单项选择题
不属于脂类的生理功能的是（）
A.对器官有支撑和衬垫作用，可保护体内器官免受外力伤害 B.是机体组织和生物膜的构成成分 C.促进脂溶性维生素的吸收和利用 D.预防骨质增生
单项选择题 某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（）
单项选择题 大豆制品与米饭同时食用在营养学上的意义是（）
单项选择题 有关蛋白质的生物价，描述错误的是（）
