单项选择题
洋白菜按其叶球形状的不同可分为（）三种。
A.尖头形、圆头形、扁头形B.尖头形、圆头形、平头形C.尖头形、平头形、圆柱形D.圆头形、平头形、扁头形
单项选择题 （）是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点。
单项选择题 按照西餐的用餐礼仪，使用刀叉进餐时，可以（）。
填空题 保持刀刃锋利的工具有（）、（）和（）三类。
