判断题 一般来说，朗姆酒主要用于西点的调味。

判断题 腌制肉类、冻肉批加工或煎扒肉类时，加入白兰地能去除异味，增加肉的香味。

判断题 在西餐烹调中威士忌可以赋予菜肴以独特的香气。