问答题 简述广州菜或潮州菜或客家菜的特点。

单项选择题 潮汕菜以（）见长，制作精巧，格局讲究。

填空题 一般说“佛山秋色”，是指（）“秋色赛会”俗称（），它是佛山民间工艺及其展览的一种特殊形式工，开始是为庆丰酬神，后发展为一项综合性的民间群众游艺。