判断题
馅心是指将制馅原料,经过精细加工,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。
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判断题 烤制面点制品要正确的运用底火、面火。
判断题 莲蓉馅具有纯香柔软、甘甜细滑的特点。
判断题 道德是人们思想行为原则的规范,即做人的原则。