判断题 由于茶叶加工过程中生化变化的复杂性，所以适制性也不是绝对的。

判断题 茶树鲜叶中的氨基酸对成品茶的影响很大，所以含量也多。

判断题 现有的茶树品种基本分为有性系和无性系2大类。