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生物化学综合练习

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问答题

简答题

为什么在提取唾液淀粉酶前,必需将口中的残渣用清水漱尽后,才能满足实验需要,正确提取淀粉酶,否则会对酶的什么验证实验造成不利影响?

【参考答案】

食物残渣也会分解,影响实验结果。

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