问答题
阐述葡萄酒的二类香气的来源及其特点。
在酒精发酵过程中，醇母菌在将糖分解为酒精和二氧化碳的同时，还产生很多副产物。这些副产物在葡萄酒的感官质量方面具有重要作用......
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问答题 简述葡萄酒的一类香气的来源及特征。
问答题 简述葡萄酒的几种分类。
问答题 什么是特种葡萄酒，主要有哪些种类？
