单项选择题
氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）
A、胶体性质 B、两性性质 C、变性性质 D、双缩脲性质
单项选择题 国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（）。
单项选择题 酶分子中使底物转变为产物的基团是指（）
单项选择题 变构酶是一种（）
