单项选择题
按用途分,牛分为肉用型、()、役用型及兼用型四种类型。
A.普通牛 B.水牛 C.牦牛 D.乳用型
单项选择题 下列关于菜肴颜色能引发人对滋味联想的说法,错误的是()
单项选择题 100克的冬菇水发后可得到350克湿冬菇,湿冬菇的净料率为()。
单项选择题 干鱿鱼3.2千克,涨发的净料率为150%,发好的鱿鱼将会有()千克。