判断题
生肉及其脏器检样采样后应立即送检,若条件不许可,也不可超过24h。
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判断题 原子吸收法测定肉、蛋及制品中的锌时,灰化后应将样品制成体积分数为1%的盐酸溶液。
判断题 原子吸收光谱法测定肉、蛋制品中的镉时,在pH=6溶液中,镉离子与二硫腙形成络合物,经乙酸丁酯萃取分离,导入原子吸收仪原子化后测定。
判断题 原子吸收光谱法测定肉、蛋制品中的镉时,在酸性溶液中镉离子与碘离子形成络合物,经MIBK萃取分离,导入原子吸收仪原子化后测定。