单项选择题
餐巾是客人用餐的保洁方巾，其作用还有（）。
A.作为纪念品赠与客人B.标志宾主席位C.擦拭餐具D.擦拭桌面
判断题 享有酒中之王美誉的酒是茅台酒。
单项选择题 西餐宴会服务中，应在客人到达前，摆放（）。
单项选择题 向客人道别离开房间时，应（）退步走，轻轻关上房门。
