单项选择题
饭店是综合服务部门，在饭店经营收入中，客房收入占主要地位。而（）是客房经营的基础。
A.客房空间B.客房设备C.供应物品D.客房卫生
单项选择题 围桌裙时应从（）开始，顺时针方向绕台进行。
单项选择题 餐厅台布铺设的方法不常用的有（）。
单项选择题 餐巾是客人用餐的保洁方巾，其作用还有（）。
