单项选择题
健康生活方式的测定与评估方法中正确的是（）。
A.对生活方式的测评必须是综合性的B.填写前必须先给被测试者讲清楚每项意思C.必须由被测试者自己填写D.工作人员在询问时，应耐心诱导被调查者回答问题
单项选择题 膳食营养指导和管理的重要手段就是宣传（），向消费者灌输“平衡膳食”的理念。
单项选择题 过度加热时最容易产生大量杂环胺的食物是（）
单项选择题 对去除牛羊肉膻腥味作用不大的烹调方法是（）。
