单项选择题
蛋白成分除了水以外，含量最多的是（）
A.油脂 B.葡萄糖 C.灰分 D.蛋白质
单项选择题 蛋黄中含量最多的成分（）
单项选择题 不需要使用酵母的烘焙产品是（）
单项选择题 派皮用的面粉应以哪种面粉为宜（）
