判断题 通过客房预订，使饭店提前占领客源市场，提高客房出租率。（）

判断题 预订员必须清楚本酒店各类菜肴的口味特点、加工过程，针对季节和人数变动，提出对菜单的调整建议。（）

判断题 宴会合同书是一式二联，经双方签字后才生效。（）