black

初级中式烹调师

登录

判断题

炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条。

【参考答案】

错误

相关考题

判断题 荔浦扣肉运用扣制法来造型。

判断题 蟹腿肉结实,肥壮有力,脐部饱满,翻扣后能迅速反转的蟹较好。

判断题 料头只有增加菜肴香味的作用。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3