单项选择题
香槟酒瓶塞取出后对的做法是（）。
A.立即用餐巾包瓶 B.继续使酒瓶倾斜数秒 C.晃动瓶身使酒液泡沫更加丰富 D.立即给主人斟倒1/5杯，请其品评酒质
单项选择题 旁桌式分菜服务开始的位置及送餐的顺序是（）。
单项选择题 西餐服务中，白葡萄酒的斟倒量是（）。
单项选择题 花茶放于瓷杯内，用沸水冲泡，加盖到可饮用的时间是（）。
